便秘に効果！らっきょうはすごい？
多くの女性が悩んでいるといわれる便秘。
恥ずかしながら、わたしもかなり（？）の便秘である。
便秘に良いというものをいろいろ試してみるが、う〜んイマイチ といった感じ。
便秘には食物繊維！は誰もが知っていること、そして食物繊維が多い食品は？
と聞かれれば、すかさず「サツマイモ、ごぼう」と答えてしまうが、
食物繊維が最も多い食品はなんとラッキョウなのだそうです。
生のラッキョウ１００グラムには食物繊維が２１グラムも含まれていて、この数字は
サツマイモやごぼうをはるかにしのぐ値なのだとか。
しかも、２１グラムの食物繊維のうち９割が水溶性の食物繊維なのだそうです。
らっきょうの水溶性食物繊維「フルクタン」は、血中の中性脂肪やコレステロールを
下げる作用、血糖値の上昇を抑える作用、排便回数や便の状態を改善して
お通じをよくしてくれる働きがあるようです。また、ミネラルの吸収を高める作用もあり、
メタボリックシンドロームの予防やダイエットに有効な成分なのだそうです。
まさにいいこと尽くめのらっきょう。今日から食べるぞ！！
ってカレーの付け合せにして毎日食べてたら。。。カロリー取りすぎ(^_^;)
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